Какое красное вино? Не только сложно сказать, однако также трудно решить, выбрав бутылку красного красного вина, чтобы пить обычно дилемму. Мы собрали ноты вкуса, а также пары с едой для 10 разновидностей красного красного вина, которые мы любим.
Я не понимаю – а также не хотел бы понять – сколько времени я потратил, смотрев на ряды красного вина на полках магазинов на протяжении многих лет. Кто точно понимает, как много раз я достигал бутылки, только чтобы отступить в последнюю минуту, продавая манекен, симулируя пропуск.
Я точно понимаю, как много раз я ходил в магазин, быстро достиг бутылки, а также оставил свою покупку.
Это легко: ноль.
Выбор красного вина-это размышление, которое требует времени, тщательного изучения, а также большого количества подбородка.
Чтобы помочь со всем процессом, мы собрали список типов красного красного вина-сортов, если вы не возражаете-чтобы в идеале ускорить принятие решений, а также уменьшить возможность того, что владелец магазина полагает, что вы Обсадка сустава, чтобы ограбить его.
10 типов красного красного вина, а также то, что они похожи
1. Шираз – большой, богатый, а также упакован в аромат
Ширас хорошо известен своей мощной глубиной аромата, а также есть огромная фанатская база для этих «монстров» Шираза из таких мест, как долина Баросса в СА.
Тем не менее, кажется, что переезд в гораздо более средний сираз из таких мест, как долина Хантер в штате Новый Южный Уэльс.
Ароматы, чтобы ожидать:
У Шираз, как правило, есть как красные, так и темные ягодные ароматы, шоколад, а также землистость, особенно в том, что красное вино становится старше. Обычно в Ширазе, как правило, гораздо больше танина, что делает его более сухим.
Для некоторых рекомендаций, а также гораздо более широкого взгляда на этот благородный виноград, проверьте здесь нашу резюме Shiraz.
Пить, а также есть:
Кристина, а также мне нравится огромный Шираз, однако, однако сочетание полного или среднего сираза с красным мясом или богатой томатной пасты-очень весело. Вот гораздо больше о том, какая еда работает с Ширазом.
2. Каберне Совиньон – смелый, пряный и популярный
Еще одно «большое» вино, кабина Сов, на самом деле, самое любимое (и многие узнаваемые) красное красное вино по всему миру.
Это красное вино появилось в 17 -м веке, когда виноделы Бордо пересекли Каберне Франк, а также виноград Совиньон Блан, чтобы произвести это выдающееся вино портманто.
Ароматы, чтобы ожидать:
Множество сильных ароматов, а также сильные танины выходят из этого вина. Ожидайте Cassis, смородины, а также травы в большом совиньоне Cabernet, с твердой, острой поверхностью, а также с пряным имбирем.
Пить, а также есть:
Подобно Ширазу, кабина соува хорошо сочетается с богатым темным мясом, а также жареным, однако, голубое сыр, а также сигары.
3. Пино Нуар – нюансированные, ароматические и модные
Пино Нуар недавно обнаружил популярность, доказывая, что вкусы движутся в сторону гораздо более среднего, более легкого красного вина.
Этот сорта также понимается за его безумность. Трудно выращивать, а также превратиться в вино, Пино Нуар также неприятен в бокале. Удивительно, но в неверной форме стакан ароматы в пино -нуар могут модифицировать от вкусного до умиротворения.
Я бы не поверил в это, если бы не испытал это сам.
Ароматы, чтобы ожидать:
Отличный Пино Нуар – прекрасная вещь, а даже хорошо, это довольно хорошо! Деликатно ароматный, а также ароматизированный черной, а также красная вишня, малина, смородина, ежевика, а также ваниль из дуба.
Нажмите прямо здесь, чтобы получить гораздо больше на Пино Нуар.
Пить, а также есть:
Из -за своей тонкой природы Пино Нуар хорошо сочетается с более легким мясом, таким как свинина или даже курица. Это очень хорошо работает с сырным блюдом или даже само по себе.
4. Мерло – сбалансированный, фруктовый и пухлый
Сочное красное вино, происходящее в Бордо, Мерло – веселый дядя мира красного вина – хотя это может быть чрезвычайно дорого, не говоря уже о в высшей степени вкусно.
Ароматы, чтобы ожидать:
Удивительно фруктовый, а также практически мясистый, Мерло-вкусный красный.
Пить, а также есть:
Merlot – это гибкое красное вино, а также быстро в сочетании с чем -либо от мяса на гриле до овощей на гриле. Его сладость тоже будет хорошо с более шикарной едой.
5. Гренаш-сладкий, острый и недооцененный
Мне немного жаль Гренаш. Обычно он обнаруживается в мощной смеси GSM с Ширазом, а также с мурвенром, чтобы сделать солидный верный вариант красного вина.
Но сам по себе Гренаш может предложить. Это немного сложнее, чем многие виноград, чтобы расти, а также процесс.
Ароматы, чтобы ожидать:
Сладость, глубина, а также перец приветствуют вас, а также сохраняют бизнес во всем методе со стаканом гренаш.
Пить, а также есть:
Легко наслаждаться самостоятельно, Grenache также подойдет посуду с небольшим количеством специй – хотя хвостовик из баранины, приготовленный с оттенком звездного аниса, – King.
6. Tempranillo – яркая, земляy, а также легкое питье
Прямо из региона Риоха в Испании это красное вино также уже давно растет в Австралии. Возможно, его произношение («Temp-renee-yo») отталкивает людей!
Поскольку он все еще средний и насыщен, неожиданно точно, насколько легко выпить это красное вино.
Ароматы, чтобы ожидать:
Более низкая кислотность (которая не подразумевает замечательно, кстати), а также ароматы, полные фруктов, подразумевают, что это красное вино идет с большим количеством продуктов, что является его основной функцией. Однако сам по себе Tempranillo выражает сливовую клубнику, вишню, а также травы.
Пить, а также есть:
Будучи настолько типично испанским, это красное вино очень работает с Jamon Iberico, зрелым сыром манчего и/или жареным или ягненком с нами.
7. Sangiovese – Sharp, Agile, а также веселье
Дорогая Италия, Санджовезе, также продвигается вперед в Австралию. Элегантный, средний красный цвет, однако с большим ударом, Sangiovese-это одно из тех вин, которое подходит как многочисленные ситуации, так и множество ситуаций, когда требуется красное вино!
Ароматы, чтобы ожидать:
Найдите вишню, травы, помидоры, а также даже несколько землистых ароматов чая в сангиовезе. Австралийские версии также имеют тенденцию быть плодотворными и более высокими в алкоголе, чем их континентальные родственники.
Пить, а также есть:
Это красное вино гибкое и простое для наслаждения. Представьте, что вы хотели бы иметь на своем столе, когда пообедаете в сельской местности Тоскана, а также это то, что вы должны есть с этим вином.
8. Pinotage – землистый, концентрированный, но Spry
Основание южноафриканских вин, Pinotage – это сплайс между Пино Нуар, а также Cinsaut, который используется для названия Эрмитажа. Это было только потому, что середина 1920-х годов, а также были разработаны, чтобы иметь ароматные профили Пино Нуар со стабильностью Cinsaut.
Ароматы, чтобы ожидать:
Дымки, землистые вкусы смешиваются с ежевикой, сбалансированной кислотностью, а также с твердым средним телом. В некоторых случаях есть тропический фрукт – даже банан – примечание.
Пить, а также есть:
Вы можете относиться к этому красному вину с тем же методом, который вы могли бы пино -нуар, хотя в Pinotage есть достаточная мощность, чтобы оно стоять так же, как и более богатые ужины, которые вы едите с ширазом.
9. Petit Verdot-глубокий, цветочный, но насыщенный
Часто называемая величественным вином, сложностью Птита Вердо, структура, а также глубина заставляют вас сомневаться в том, почему этот сорта не был гораздо более популярным в Австралии до сих пор.
Это следует для энтузиастов красного красного вина.
Ароматы, чтобы ожидать:
Багровый цвет предполагает интенсивные ароматы чернично-хорошо построенных танинов, а также всего тела.
Пить, а также есть:
Богатые мясо блюда, сильные сыры, а также даже острые продукты преуспевают с Petit Verdot. Это твердые танины, режущие тепло, сложные ароматы, а также жиры.
10. Чамбурцин-отзывчивый, доступный, а также ягодные
Тем не менее, чтобы сделать вмятину на австралийском рынке, потому что его прибытие в 70 -х годах, Чамбурцин имеет возможность в конечном итоге оказалось чрезвычайно заметным здесь.
Первоначально довольно замечательное вино, виноделы использовали его для изготовления порта или для смешивания с более сухими винами, однако удаление остаточных сахаров показало фрукты в его истинной форме.
Ароматы, чтобы ожидать:
Большие, сочные ароматы без огромного тела или танинов, которые вы обнаруживаете в Shiraz или Cab Sauv, Chambourcin скрывает малину, сливу, а также даже клюквенные ноты на ее чернильных глубинах.
Пить, а также есть:
Довольно гибкий для еды, Chambourcin может выбрать твердое или темное мясо рыбное блюдо, жареную птицу или даже овощи на гриле. Это также хорошо работает с медленно приготовленным красным мясом.
Красное красное вино, а также еда всегда – это простое соединение, однако может быть трудно выбрать то, что самое лучшее.
Вот наше руководство по красному красному вину, а также в паре еды.
У вас есть предпочтительный красный? Что вы едите с этим … или вы просто наслаждаетесь этим самостоятельно?